原料有豆腐、洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒油、胡椒粉、味精。先将洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒油、胡椒粉、味精炒成酱，再把豆腐切成片，然后在铁板上放色拉油，将豆腐两面煎熟至金黄色，把炒好的酱放在煎好的豆腐上即可，也可加些香菜段 。
